Der Fluss Eisack gab dem Tal seinen Namen, das auch zu den Haupttälern Italiens zählt. In den Orten wie Blumau, Sterzing, Brixen, Waidbruck oder Klausen findet der Urlauber zahlreiche, komfortable Hotels. Eisacktal bedeutet Ruhe und Erholung, aktiv sein und die Natur entdecken, aber auch auf den Spuren der Jahrtausende alten Geschichte zu wandeln. Bestes Beispiel für letztere ist der
mittelalterliche Stadtkern von Brixen, mit Kreuzgängen und Kirchen, Plätzen und herrschaftlichen Häusern. Auch das
Schloss Rodeck und das
Schloss Velthurns geben Einblicke in vergangene Zeiten und ihre Größe.
Im
Elisabethstollen in Villanders taucht man in ein ehemaliges
Silberbergwerk ein.
Wer gerne wandert, findet ringsumher unzählige Möglichkeiten, seine Wanderschuhe auszuprobieren und auch Klettern ist hier ein sehr beliebter Sport. Die
Rodenecker Alm, die
Villanderer und Feldthurner Almen und nicht zuletzt die imposanten
Villnösser Geisler im nahegelegen
Dolomitengebiet gehören zu den landschaftlichen Highlights des Eisacktales.
Wer im Winter kommt, wohnt in heimelig gemütlichen Hotels im Eisacktal, zahlreiche
Loipen auf der Villanderer und Rodenecker Alm und Pisten zum Skilaufen etwa im
Skigebiet PLOSE und
Gitschberg warten auf. Eine
Schneeschuhwanderung gehört wohl zu den aufregendsten Momenten in der weißen Winterwelt des Eisacktals.
Das Törggelen im Eisacktal ist wohl einer der bekanntesten touristischen Anziehungspunkte. Gleichermaßen ein Muss im Herbst für Einheimische. Gebratene Kastanien und frischer, süßer Wein (Most) locken jung und alt in die uralten, heimeligen alten Bauernstuben aus denen man weitum die Klänge der Steirischen Ziharmonikas vernehmen kann.