Eisacktaler Kost - ein Gaumenschmaus

Eisacktal ist nicht nur der perfekte Ort  zum Wandern, Radfahren und Genießen  - seit langer Zeit schon wird hier die älteste Spezialitätenwoche im Lande zelebriert, mit allem drum und dran.

Genauer gesagt, gibt es diese Woche der Köstlichkeiten schon seit 40 Jahren. Mehrere Gastbetriebe im Eisacktal beteiligen sich daran, mit ihren besten, leckersten und beliebtesten Speisen. In diesem Jahr findet der Gaumenschmaus vom 9. März bis zum 25. März statt. Die "Eisacktaler Kost" lässt keine Wünsche offen: Egal ob Tirtlan, Strudel oder der richtige Tropfen Wein: Serviert wird alles, was der typischen südtiroler Küche angehört. Dabei wird insbesondere Wert auf regionale Produkte gelegt - so standen die Spezialitätenwochen in den vergangenen Jahren immer unter Mottos à la „Das Beste vom Bauern, Frisch aus dem Kräutergarten, Gutes aus Südtiroler Milchprodukten, Rund um das Getreide, Köstlichkeiten Rund um den Apfel ...“ etc. Heuer steht die Eisacktaler Kost unter dem Motto "Gerichte mit Geschichte": Köstlichkeiten für den Magen, kulinarische Überraschungen und vielfältige Gerichte zeichnen die geschichtliche Entwicklung der heimischen Gastronomie. Insgesamt sind es 19 Gastbetriebe im gesamten Eisacktal, die für den kulinarischen Genuss garantieren. In diesem Sinne: Guten Apettit!

Zu den Gastbetrieben:http://www.eisacktalerkost.info/